- L’efficacia degli anticoagulanti orali (TAO) è influenzata dai livelli di vitamina K, di cui alcuni alimenti e bevande sono ricchi: se si è abituati a consumare tali alimenti, continuare a consumarli OGNI GIORNO IN QUANTITA’ COSTANTE.
Altrimenti, escluderli completamente dalla propria alimentazione se in cura TAO.
- Evitare il CONSUMO ABBONDANTE ED OCCASIONALE di alimenti ricchi di vitamina K, infatti l’irregolarità di assunzione può creare squilibri, interferendo con la terapia anticoagulante.
- O SI CONSUMANO QUOTIDIANAMENTE alimenti contenenti vitamina K, O NON SI CONSUMANO.
- Evitare l’uso di integratori multivitaminici o prodotti di erboristeria. (es. Multicentrum, Supradyn…) in quanto fonti di vitamina K.
Alimenti contenenti vitamina K:
- Verdure a foglia verde: spinaci, lattuga, rucola, indivia, cicoria, crescione, scarola, valeriana
- Crucifere: cavolo, cavolfiore, broccoli, cavolini di Bruxelles…
- Pomodori
- Asparagi
- Rape
- Radicchio
- Tarassaco
- The
Verdure che non contengono vitamina K:
- Bieta
- Carciofi
- Carote
- Cetrioli
- Cipolla
- Fagiolini
- Finocchi
- Funghi
- Melanzane
- Peperoni
- Porri
- Ravanelli
- Zucca
- Zucchine